Safety stock là gì? Cách tính mức tồn kho an toàn chuẩn xác nhất

Mã Sản Phẩm: : Quan ly kho 33
Tên Sản Phẩm: : Safety stock là gì? Cách tính mức tồn kho an toàn chuẩn xác nhất
Danh Mục: : HỆ THỐNG QLSX MES
Thương Hiệu: : Hệ thống điều hành và thực thi sản xuất
Giá: : Liên Hệ

Safety stock là gì? Tìm hiểu vai trò của mức tồn kho an toàn là gì, các yếu tố ảnh hưởng đến hệ số này và cách tính tồn kho an toàn theo 2 phương pháp phổ biến hiện nay.

Chi Tiết Sản Phẩm

Để quản lý chuỗi cung ứng và tồn kho hiệu quả trong doanh nghiệp, nhất định bạn cần tìm hiểu về Safety stock là gì và nắm vững cách tính tồn kho an toàn cho doanh nghiệp mình. Bài viết sau lý giải vì sao hệ số tồn kho này lại quan trọng và các yếu tố ảnh hưởng đến hệ số này.

1. Safety stock là gì? Tìm hiểu về tồn kho an toàn

Safety stock là gì? Mức tồn kho an toàn là gì? Đây là số lượng hàng tồn kho dự phòng để đảm bảo khả năng đáp ứng nhanh chóng trong những tình huống không lường trước được như nhu cầu tăng đột ngột hoặc doanh nghiệp gặp sự cố trong quá trình cung ứng.

Safety stock như một “chiếc phao cứu sinh” giúp doanh nghiệp duy trì hoạt động khi gặp sự cố, và có đủ thời gian để ứng biến linh hoạt với những rủi ro để tiến hành đặt hàng, cân đối lại nguồn lực và năng lực sản xuất của mình.

Có 2 loại Safety stock là theo chu kỳ và theo mùa:

Safety stock theo chu kỳ nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng trong thời gian chờ đợi hàng mới về. Được tính toán dựa vào nhu cầu trung bình của khách hàng trong một chu kỳ, thời gian chờ đợi để nhận hàng mới và mức độ biến động nhu cầu.
Safety stock theo mùa đáp ứng nhu cầu tăng cao theo mùa vụ, đảm bảo doanh nghiệp không bị thiếu hàng vào mùa cao điểm. Được tính toán dựa vào nhu cầu dự kiến, năng lực sản xuất và biến động nhu cầu.

Một số khái niệm liên quan với Safety stock:

Cycle Stock là gì? Cycle stock hay còn gọi là hàng tồn kho theo chu kỳ, là lượng hàng tồn kho cần thiết để duy trì hoạt động cung ứng và sản xuất. Duy trì một mức tồn kho ổn định để đáp ứng nhu cầu hàng hóa trong một chu kỳ xác định. Kết hợp với Safety stock sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa việc duy trì tồn kho để đảm bảo cung ứng ổn định và giảm thiểu rủi ro thiếu hụt hàng hóa.
Pipeline stock là gì? Pipeline stock hay còn gọi là hàng tồn kho trên đường vận chuyển là lượng hàng hoá đang trong quá trình vận chuyển, phân phối, chưa đến tay khách hàng. Việc theo dõi Pipeline stock giúp doanh nghiệp cải thiện khả năng dự báo nhu cầu, giảm rủi ro và tăng hiệu quả hoạt động.
Buffer stock là gì? Tương tự với Safety stock, Buffer stock hay hàng tồn kho đệm là lượng hàng hóa được dự trữ để bù đắp cho những biến động trong nhu cầu hoặc nguồn cung. Mục tiêu là giúp quá trình sản xuất hoặc cung ứng không bị gián đoạn do các biến động ngoài dự kiến như thay đổi trong nhu cầu khách hàng, chậm trễ khi cung ứng, hoặc các vấn đề khác liên quan đến tồn kho.

2. Vai trò của Safety stock là gì?

Những vai trò của Safety stock hay mức tồn kho an toàn là gì?

Bảo vệ doanh nghiệp khỏi biến động nhờ việc giảm thiểu rủi ro từ sự biến động không lường trước được trong thị trường và quá trình sản xuất
Đảm bảo tính sẵn sàng đáp ứng nhanh chóng với nhu cầu tăng cao hoặc sự cố
Giảm rủi ro thiếu hàng hoá và duy trì mức dịch vụ khách hàng đầy đủ
Tăng sự linh hoạt trong quản lý rủi ro, đặc biệt là trong những tình huống không dự đoán trước.

3. Cách tính Safety stock như thế nào?

Sau khi hiểu khái niệm và vai trò Safety stock là gì, sau đây là các cách tính Safety stock cho mỗi doanh nghiệp:

3.1 Cách tính Safety stock dựa trên nhu cầu và thời gian giao hàng

Cách tính Safety stock theo nhu cầu và thời gian giao hàng:

Safety stock = (Nhu cầu tối đa theo ngày x Thời gian giao hàng tối đa) - (Nhu cầu trung bình theo ngày x thời gian giao hàng trung bình)

Ví dụ bạn quản lý tồn kho cho một sản phẩm và có các thông số như sau: Nhu cầu tối đa theo ngày: 100 đơn vị, thời gian giao hàng tối đa là 5 ngày, nhu cầu trung bình theo ngày: 50 đơn vị, thời gian giao hàng trung bình là 3 ngày.

Áp dụng vào công thức: Mức Safety stock là 100*5-50*3=350 đơn vị

Vậy, để đảm bảo có đủ hàng để đáp ứng nhu cầu trong trường hợp biến động lớn, doanh nghiệp cần duy trì mức tồn kho hợp lý an toàn là 350 đơn vị.

3.2 Cách tính Safety stock dựa trên độ lệch chuẩn

Cách tính Safety stock dựa trên độ lệch chuẩn:

Mức tồn kho an toàn = Độ lệch chuẩn x Hệ số an toàn x Thời gian giao hàng trung bình

Trong đó:

Độ lệch chuẩn là mức độ dao động của các giá trị so với giá trị trung bình
Hệ số an toàn tính theo mô hình phân phối chuẩn (Normal Distribution) hay còn gọi là Phân phối Gauss

Ví dụ: Doanh nghiệp bán sản phẩm A với nhu cầu trung bình là 100 sản phẩm mỗi ngày.

Độ lệch chuẩn của nhu cầu là 15 sản phẩm mỗi ngày.

Doanh nghiệp muốn đạt mức độ dịch vụ khách hàng 95%, tương ứng với hệ số an toàn là 1.645.

Thời gian giao hàng trung bình từ nhà cung cấp là 3 ngày.

Như vậy mức tồn kho hợp lý và an toàn là 15 x 1.645 x 3 = 74.025

Xem thêm: Cách quản lý hàng hóa trong kho hàng dễ dàng, hạn chế thất thoát

4. Các yếu tố ảnh hưởng đến việc xác định mức tồn kho an toàn là gì?

4.1 Biến động trong nhu cầu tiêu thụ của thị trường

Mức độ biến động nhu cầu: Nhu cầu càng biến động mạnh, doanh nghiệp càng cần dự trữ nhiều hàng hoá để tránh tình trạng hết hàng
Tính theo mùa: Nhu cầu theo mùa cũng ảnh hưởng đến việc xác định mức tồn kho hợp lý an toàn. Doanh nghiệp cần dự trữ nhiều hàng hóa hơn cho mùa cao điểm để đáp ứng nhu cầu tăng cao
Xu hướng thị trường: Doanh nghiệp cần dự đoán xu hướng thị trường để điều chỉnh mức Safety stock cho phù hợp

4.2 Đặc điểm chuỗi cung ứng

Thời gian giao hàng: Thời gian giao hàng càng dài, doanh nghiệp càng cần dự trữ nhiều hàng hoá để đảm bảo không bị gián đoạn hoạt động
Độ tin cậy của nhà cung cấp: Nếu nhà cung cấp thường xuyên giao hàng trễ, doanh nghiệp cần dự trữ nhiều hàng hoá để phòng ngừa rủi ro
Số lượng nhà cung cấp: Doanh nghiệp có nhiều nhà cung cấp sẽ có độ linh hoạt cao hơn và có thể giảm thiểu mức tồn kho trong ngưỡng an toàn

4.3 Chi phí lưu trữ và chi phí thiếu hàng

Chi phí lưu trữ: Chi phí lưu trữ cao, doanh nghiệp muốn giảm thiểu mức tồn kho
Chi phí thiếu hàng: Chi phí thiếu hàng bao gồm chi phí mất doanh thu, chi phí xử lý đơn hàng trễ và chi phí mất khách hàng. Doanh nghiệp cần cân nhắc chi phí thiếu hàng khi xác định mức Safety stock

4.4 Rủi ro biến động giá cả và lỗi thời

Rủi ro biến động giá cả: Doanh nghiệp có thể dự trữ thêm. Hiểu và biết safety stock là gì có thể giúp doanh nghiệp phòng ngừa rủi ro giá cả tăng cao trong tương lai
Rủi ro lỗi thời: Doanh nghiệp dự đoán rủi ro lỗi thời sản phẩm để điều chỉnh mức Safety stock cho phù hợp

4.5 Mục tiêu dịch vụ khách hàng của doanh nghiệp

Tỷ lệ đáp ứng đơn hàng: Doanh nghiệp muốn nâng cao tỷ lệ đáp ứng đơn hàng cần dự trữ nhiều hơn
Thời gian giao hàng: Doanh nghiệp muốn rút ngắn thời gian giao hàng cần dự trữ nhiều hơn

5. Sử dụng phần mềm quản lý kho hàng để xác định mức tồn kho an toàn

Phần mềm quản lý kho hàng có thể giúp doanh nghiệp xác định mức tồn kho hợp lý bằng cách thu thập dữ liệu về nhu cầu bán hàng, thời gian giao hàng, số lượng hàng tồn kho hiện tại. Từ dữ liệu lịch sử có thể được sử dụng để dự đoán nhu cầu trong tương lai.

Bên cạnh đó, tự động tính toán theo các phương pháp khác nhau để xác định mức tồn kho an toàn, doanh nghiệp có thể tùy chỉnh các cài đặt để phù hợp với nhu cầu cụ thể của mình.

Hiện nay, phần mềm quản lý kho thông minh SEEACT-WMS của công ty DACO - Nhà cung cấp giải pháp tự động hóa sản xuất với hơn 15 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kho, sản xuất có thể giúp doanh nghiệp quản lý tồn kho một cách hiệu quả nhất.

Phần mềm hệ thống theo dõi mức tồn kho theo thời gian và cảnh báo doanh nghiệp khi mức tồn kho sắp hết hoặc quá cao. Đồng thời cung cấp các báo cáo và phân tích về mức tồn kho, giúp doanh nghiệp đánh giá hiệu quả của việc quản lý kho hàng với từng sản phẩm.

Việc sử dụng phần mềm quản lý kho hàng mang lại nhiều lợi ích như:

Tiết kiệm thời gian, công sức nhân lực
Tăng độ chính xác
Giảm thiểu rủi ro hết hàng hoặc tồn kho quá cao
Cải thiện hiệu quả hoạt động quản lý kho hàng
Gia tăng lợi nhuận

Tóm lại, biết Safety stock là gì và tính toán mức tồn kho an toàn có vai trò quan trọng trong chiến lược quản lý tồn kho, giúp doanh nghiệp duy trì hoạt động linh hoạt và ổn định của mình trong môi trường kinh doanh biến động và nhiều thách thức như hiện nay.

Xem thêm: